产品分类
联系我们

公司:河北麦襄面业有限 公司
联系人:王苏芳
手机:18631978352  13733290515
电话:0319-5212004  2690755
网址:www.
地址:河北省邢台 市桥西区守敬北路三和商务楼 
厂址:河北省邢台 市邢台县冀家村乡桃树村

苦荞粉

[ 作者:河北麦襄面 业 | 转贴自:本站原创 | 点击数:869 | 更新时间: 2018-11-8 15:34:57 | 文章录入: admin ]

苦荞粉以生长在海拔 1200以上高寒无环境污 染地区生长的为原料,经浸洗、 脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄(苦荞产品特有的色泽),粉质细腻,可与小麦粉混合制作日常生活的面条、、饺子、糕点等食 品,苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品号称“五谷之王” ,含有人体七大营养素:蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮

药用价值

【性味】:苦,平 。

【功能主治】:有 理气止痛、健脾利湿的功效,苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。   

   【营养成分】:生 物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白 、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。

【作用】

 1、能抗氧化,清除 体内自由基,延缓衰老。

 2、具有减肥美容、 排毒养颜的功效。

 3、能预防和治疗心 脑血管疾病,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效。

 4、能安神、活气血 、清热肿风痛。

 5、能降血压、降血 脂、降血糖。

 6、能治疗贫血。

 7、能辅助治疗糖尿 病,是糖尿病患者主粮的最佳选择。

 8、能促进眼部血液 微循环,增进视力,对糖尿病患者视网膜病变有效。

 9、能治疗牙龈出血 、口腔溃疡

苦荞麦的禁忌

荞麦味甘、性凉 , 有清热解毒、益气 宽肠之功效, 然而荞麦性凉 , 一次不宜多吃 , 胃寒者不宜,以防 止消化不良;荞麦不宜久食, 对脾胃虚寒者忌食 ,更不可与白矾同食。苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因 此需要特别注意。

  荞麦面的做法

  1.将荞麦粉和石磨面 粉(1:2比列)混合过筛。

  2.倒入温水,边倒边 搅拌,留下1小勺水待用。

  3.先初步捏成面团, 转移到干净的案板上,继续揉面至少10分钟,至面团光滑 柔软。

  4.将面团装入保鲜袋 醒一会儿,约15分钟。

  5.取出面团,在案板 上滚动,整形成圆锥形立起来。

  6.将圆锥的尖端往下 均匀按压,将面团压成圆饼。

  7.用擀面杖先擀成均 匀的圆形,再擀成薄而均匀的长方形面片,厚度约1-2mm。

  8.在面片上均匀地撒 一层太白粉,将面片长的一边对折按压,再撒太白粉,把短的一边也对折但不要按压。

  9.转移到撒了太白粉 的砧板上,最后在表面也撒上太白粉。

  10.用锋利的刀切成粗 细均匀的面条(约2mm宽),切好的面条 轻轻拿起来抖掉多余淀粉。

  11.烧一大锅开水开水 ,放入面条,用筷子轻轻拨散。

  12.水开后再煮 1-2分钟即可,捞出后 浸冰水洗掉表面多余淀粉,沥干水后放在竹帘上。

  13.在荞麦面上撒少许 海苔丝,搭配蘸汁、葱花和绿芥末一起上桌即可。

上一条:河北麦襄面业有限 公司
下一条: 苦荞茶
收缩
  • QQ咨询

  • 在线咨询
友情链接:    诺克棋牌   点卡棋牌   豪运棋牌   贝游棋牌   诺克棋牌